Ihr vegetarisches Restaurant in Mainz
Unsere libanesisch- syrische Küche steckt voller vegetarischer Genüsse. Tauchen Sie ein in die orientalische Welt aus 1001 Geschmack – lassen Sie sich in unserem vegetarischen Restaurant in Mainz von Tabuleh, Hummos, Falafel und Kischkeh verzaubern!
Unser vegetarisches Restaurant in Mainz Stadtmitte hat täglich ab 12 Uhr für Sie geöffnet. Schnell werden Sie merken, dass die libanesisch- syrische Küche bestens für Vegetarier geeignet ist – denn kaum eine andere Region auf der Welt bietet eine solch große Vielzahl an unterschiedlichen Gaumenfreuden aus Gemüse, Obst & Co.
Vegetarische Gerichte von Damas
Es muss nicht immer Fleisch sein. Schon gar nicht bei uns. Denn unsere große Auswahl an vegetarischen Gerichten wird auch ausgesprochene Fleischliebhaber überzeugen. Selbstverständlich werden unsere vegetarischen Gerichte stets frisch zubereitet und bestehen ausschließlich aus hochwertigen Zutaten – vorrangig aus der Region. Schon bei den Vorspeisen werden Sie die Vielfalt der libanesisch- syrischen Küche kennenlernen, denn mit Tabuleh, einem frischen Petersiliensalat, oder unserer cremigen Hummos aus Kichererbsen stehen Ihnen zwei absolute Klassiker der orientalischen Küche zum Verspeisen bereit. Oder probieren Sie doch mal Warak Inab, köstlich gefüllte Weinblätter, die so zart sind, dass sie im Munde zergehen. Als Hauptgericht könnten Sie dann Khudar bil Furn wählen, eine Komposition aus im Ofen gebackenen Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und sauren Äpfeln, passend unterlegt mit herrlich duftigem Basmatireis. Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in unsere Speisekarte, die Ihnen schnell eine Übersicht über unsere vegetarischen Gerichte bietet. Oder reservieren Sie direkt einen Tisch – wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!
Damas: vegetarische Küche in Perfektion
Sowohl Syrien als auch der Libanon sind berühmt für ihre vegetarische Küche. Daher können wir unseren Gästen ein breites, vielseitiges Angebot an fleischlosen Speisen anbieten. Dabei muss vegetarische Küche keinesfalls bedeuten, dass Sie auf kulinarische Highlights verzichten müssen. Ganz im Gegenteil – selbst passionierte Fleischesser waren bereits nach einem Besuch in unserem Restaurant von unserer vegetarischen Küche vollends überzeugt.
Von der Vorspeise über unsere Hauptgerichte bis hin zum Dessert bieten wir Ihnen in unserem Restaurant in Mainz das gesamte Spektrum der vegetarischen, libanesisch- syrischen Küche. Immer gern gereicht werden Tabuleh, Hummos und Mutabbal als leichter Einstieg in den kulinarischen Abend. Gebratene Auberginen, gefüllte Weinblätter oder unser bekannter Falafel, ein knusprig frittierter Kichererbsenring mit Sesamsauce, läuten anschließend den Hauptgang ein. Während Sie genussvoll in die mit Spinat gefüllten Blätterteigtaschen (Sambusak) beißen und von unserem Djebneh Hallum, einem echt arabischen Schafskäse, gar nicht genug bekommen können, so sollten Sie doch noch etwas Platz in Ihrem Magen lassen. Denn als Dessert wartet in unserer vegetarischen Küche noch Halawet al Djeben, eine Süßspeise aus Käse, Gries, Vanilleeis und Rosenwassersirup auf Sie.
Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere vegetarische Küche näherbringen zu dürfen. Unsere Speisekarte hat für jeden Geschmack eine Verführung parat und Liebhaber edler Weine sollten sich unsere Weinkarte einmal genauer ansehen. Reservieren Sie doch einfach gleich einen Tisch!
Der Genuss aus 1001 Nacht ist auch fleischlos eine sinnliche Freude:
- Vegetarische & vegane libanesisch- syrische Spezialitäten
- Breite Auswahl an Topf-, Pfannen- und Backofengerichten
- Feine Weinkultur: Spitzengewächse der Levante, aus Deutschland & Frankreich
- Angenehmes, stilvolles Ambiente